Maxima, pepo, moschata, concombres, melon et autres cucurbitacées comestibles.
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- Meloncoton ou Cassabanana
par Mmh...mhm » Dim 17 Jan 2010 20:20
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- 3197 Vus
- Dernier message par damblin
Mar 23 Mar 2010 16:24
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Délicieux ! Je viens d'en reprendre au congélateur, pour voir, et cela laisse vraiment l'impression d'avoir dégusté une pomme de terre, et de la bonne ! :shock: Un amateur de patates saurait dire de quelle sorte cela se rapproche, mais en tout cas c'est bien de la meilleure . :D Nous l'avons cuisiné en purée pour varier l'accompagnement d'un pot au feu ( original pour la région ! ), :? et il a été apprécié au même titre que les autres légumes par les convives . :P Mais cela se cuisine également en frites, ou revenu à la poële, tout comme les patates, et nous essayerons au prochain arrivage, dans 1 mois . Des recettes de cuisine spécifiques existent sans doute, mais nous n'en connaissons pas encore . :( Mon niveau d'appréciation reste quelque peu sommaire car le légume n'est pas mon fort, et un cuisinier saurait mieux en parler ! :roll: A + , cordialement . :wink:
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- Conseils pour la Culture pastèques
par Mmh...mhm » Mar 9 Mar 2010 08:06
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- 2325 Vus
- Dernier message par nonoboom
Mar 9 Mar 2010 09:57
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Je trouve aussi que c'est difficile ... je n'ai jamais eu de souci au démarrage mais souvent effectivement mes plants végètent une fois en terre ...
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- les hubbards????
par nicolasdunan » Mar 26 Jan 2010 22:37
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- Dernier message par lepretre regis
Mer 27 Jan 2010 16:18
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bien sur, meme parmi les hubbards, il y en a des meilleures que d autres. cela me ferait plaisir de t en donner quelques varietes. contactes moi par mp
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- Comment stockez vous vos courges ?
par Susanne » Jeu 1 Oct 2009 10:44
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- Dernier message par Dami1
Dim 17 Jan 2010 14:55
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Bonjour Je suis d'accord avec Nicolasdunan, je pense qu'il est important que les fruits soient sains, secs et surtout sans blessure. Pour ma part, j'ai rentré mes courges avant les gelées d'octobre dans une pièce de l'appartement qui est inoccupée et mes Swett dumpling, potimarrons et patissons se portent à merveille, encore aujourd'hui. Il me reste aussi une grosse musquée de Provence en pleine forme.
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- Courge d'hiver Snow Delite
par BelgianTomato » Ven 18 Déc 2009 08:56
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- Dernier message par zaza
Dim 20 Déc 2009 18:09
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Bonjour, C'est une curcubita maxima F1: un hybride...désolée je n'ai pas plus d'infos! Pourquoi cette variété?
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- la courge du Maroc
par Alain Redon » Dim 18 Oct 2009 13:39
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- 5325 Vus
- Dernier message par Alain Redon
Lun 16 Nov 2009 13:51
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marina di chioggia un must have. une excellente conservation, une saveur très relevé je la prefères presque au red kuri c'est dire. et puis je la trouve très belle. et bien nourrie elle peut donner une bonne recolte. cette anné pour 2 pieds 6 courges avec une moyenne de 8-10 kilos par courges. Hé ben dis donc .. !! j'en ai jamais eu de si grosses .. Qu'est ce que tu veux dire par bien nourries ?
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- Différence entre citrouille et potiron
par AndreA92 » Ven 9 Oct 2009 16:20
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- 4986 Vus
- Dernier message par Susanne
Sam 10 Oct 2009 09:04
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Ohlala, espèce donc... :lol: :lol:
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- Les Mini-pâtissons
par fontenay » Dim 20 Sep 2009 07:39
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- Dernier message par Nanarf
Ven 9 Oct 2009 16:38
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Bonjour fontenay Tu as totalement raison, c'est pas à la bonne place. En plus c'est de ma faute,:oops: c'est moi qui ai détourné le topic avec ma gourmandise, on a pas idée de faire des trucs aussi bon que les pâtissons confis . Si quelqu'un déplace le topic qu'il en profite pour le renommer .
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- graines de courge
par Estanque » Dim 27 Sep 2009 10:52
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- Dernier message par blue panther
Ven 2 Oct 2009 14:13
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merci pour ta reponse, je m'en doutait déjà, mais puisque j'avais un fruit qui était devenue mur par inadvertance je voulais être sur comment tu sais pour les courgettes de mon voisin :dent
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- zapallo loche
par patricio » Mar 17 Fév 2009 13:07
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- 2680 Vus
- Dernier message par GermanPumpkinWorld
Jeu 24 Sep 2009 12:06
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Je cherche encore Seeds, cette variation. Qui peut aider. J'ai autres Seeds à l'échange. I still look Seeds, this variation. Who can help. I have other Seeds to the exchange.
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- Concombre Empereur Alexandre
par Alain Redon » Ven 24 Juil 2009 13:46
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- 3336 Vus
- Dernier message par lepretre regis
Ven 18 Sep 2009 18:28
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le mieux a faire, c est de laisser le concombre pourrir a l ecart. les pendant la fermentation du jusgraines vont continuer de murir
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- Identification d'une courge ...
par Alain Redon » Jeu 13 Aoû 2009 13:09
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- Dernier message par Alain Redon
Mer 16 Sep 2009 07:51
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J'ai poursuivi mes investigations .. On est , effectivement assez proche de la courge de chine , mais aussi de la Gioaninna Voir là : Cette derniere me semble plus proche de la réalité .. Qu'en pensez vous ?
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- Identification cucurbitacée
par tipimousse » Lun 17 Aoû 2009 19:46
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- Dernier message par blue panther
Lun 31 Aoû 2009 18:55
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mes rondes de nice n'ont pas des traits fonces
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- conservation concombres
par Nico22 » Lun 24 Aoû 2009 20:16
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- Dernier message par lamel
Mer 26 Aoû 2009 14:18
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Moi je les mets dans le bac du frigo, ils tiennent au moins 1 semaine 1/2 voire 2. Pour une conservation plus longue, je n'ai pas essayé, ils finissent dans l'assiette avant.
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- Problème d'oïdium
par nonoboom » Dim 27 Juil 2008 21:03
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- Dernier message par nefastseven
Dim 23 Aoû 2009 10:59
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salut nonoboom tu peux pulveriser du lait demi ecremé a raison de 1 volume pour 4 volumes d'eau mais tu peux diluer plus c'est assez efficace. bonjour je suis embetté avec les courgettes,les plants sont atteints d'oidium et pas qu'un peu,j'ai essayé cette pulverisation,j'en mis lundi et jeudi,aucun changement. faut-il le faire tous les jours? le temps necessaire pour voir des signes de guerisons est long? dailleurs a quoi est du l'oidium? comment eviter de l'avoir ? je l'ai eu l'an dernier aussi sur mon plant de courgette merci
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- La Luffa commestible très jeune!
par palan » Mar 18 Aoû 2009 08:39
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- Dernier message par palan
Jeu 20 Aoû 2009 20:40
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ça devrais se faire, demain je vais voir si quelques fleurs serait ouverte, il vient de pleuvoir, donc pas besoin d'arroser en plus, mais si tu regarde les photos au dessus, la fleur bien ouverte est une fleur male, c'est déjà ça :roll: :)
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- courge inconue
par Susanne » Sam 1 Aoû 2009 15:48
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- Dernier message par Susanne
Lun 17 Aoû 2009 14:17
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Salut, je suis de retour après un coupage de notre ligne internet... Ce n'est pas la même du tout, la mienne vire en plus un peu à l'orange à certains endroits. Je referai une meilleure photo, quand mon appareil sera chargé. :oops:
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- Identification
par Groumpy » Dim 16 Aoû 2009 15:06
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- Dernier message par biosyrphe
Dim 16 Aoû 2009 21:52
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oui j'ai aussi regardé les courges serpents...il en existe plusieurs....dont des non rayées....reste a voir si c'est comestible. Apparemment oui il faut que je creuse un peu. Merci de m'avoir mis sur la piste.... en as tu deja vu? ou mangé? :P VU OUI mais mangé non d'ailleur ,j'ai vu a un endroit que certaines variétés ne sont pas commestibles
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- identification courge
par vegetal87 » Mar 14 Aoû 2007 11:22
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- Dernier message par sébastien 37
Sam 15 Aoû 2009 21:52
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pas encore couché M. cucurbithophile !! Petit bonjour de hollande, je sors de chez franz qui cultive des calebasses, j'ai visité par hasard le magasin de Vreeken zaden (c'est assez fou !) j'attends une réponse d'un fou de la courge à quelques km de mon hôtel pour aller visiter ses cultures ! Demain JB de Leiden
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- Quelle est cette courge ?
par Marie » Ven 14 Aoû 2009 11:33
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- Dernier message par Marie
Ven 14 Aoû 2009 11:33
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- hybride
par portrov » Mer 29 Juil 2009 17:36
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- Dernier message par aflo59
Mer 29 Juil 2009 21:21
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a moins d avoir assez de terrain pour les isoler oui , mais il faut quand même compter 500m entre chaque variété. et il faut compter avec les voisins!!!!
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- potimarron mutant ????
par creamymagie » Sam 18 Juil 2009 19:06
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- Dernier message par creamymagie
Mer 29 Juil 2009 17:26
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cool merci de votre gentillesse, ce serai avec grand plaisir ! reste a savoir si mon mari sera dispo pour les Hortomnales (c'est lors de cette fete que j'avais découvert le prieuré avec mes grands parents...s'était très beau les déco Halloween) pour le Potager...il évolu de façon très "touristique" nous habitons a 5min...et nous n'y allons plus pour la fete de la Citrouille... un peu pour les meme raison en fait rien de nouveau et meme des moins en moins de variété de cucurbitacé ils ont beaucoup développé les confitures, les ventes de produit annexe il me semble que la visite est très bien pour les sorties scolaire mais j'y recherchais un peu de connaissance, de documentation, d'échange entre jardinier....s'était le cas au début ...
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- identification
par Paul » Mar 14 Juil 2009 13:23
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- Dernier message par Cucurbitophile
Mer 29 Juil 2009 12:40
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Il est normal que la chaire soit blanche puisque c'est une courgette. A la vue des feuilles et du pédoncule il est incontestable que nous soyons en présence d'une Cucurbita pepo, la forme et la couleur rappellent une romanesco mais suivant l'origine des graines se peut aussi que ce soit un hybride.
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- melon-jambon? (variété ancienne/oubliée???)
par ocjfs » Mer 22 Juil 2009 22:38
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- Dernier message par biofutur
Jeu 23 Juil 2009 09:39
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bonjour Ce ne serait pas une citre ou pasteque à confire ? inconsomable cru
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- Les concombres de Nanarf
par Nanarf » Lun 6 Juil 2009 22:51
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- Dernier message par Nanarf
Mer 15 Juil 2009 20:30
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Bonjour Noisette 1325 Chez moi les melons sont partis tout doucement, j'avais l'impression que les plans végétaient et d'un seul coup tout à vraiment démarré .Les graines ont été semées le 17 mars et les plans ont été repiqués le 1er mai. Ça m'a fait pareil avec les cornichons et les potirons. Bonjour Mhm...mhm Je les cueille quand ils font environ 20 cm,deux concombres trois/quatre tomates (Edouard ,Stupices,bicolor cherry en ce moment) et ça fait une entrée pour deux, mais il en naît plus que je peux en manger.
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- Butternut
par sibex » Lun 29 Juin 2009 19:52
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- Dernier message par sibex
Lun 13 Juil 2009 08:39
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je compte faire desbuternut l'année prochaine je voudrais qq conseils ; date semis; engrais; maladies; récolte; conservation merci par avance
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- taille de Ronde de Nice pour récolte de graines ?
par andine13 » Jeu 9 Juil 2009 14:25
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- Dernier message par lepretre regis
Ven 10 Juil 2009 20:02
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bonsoir. le mieux pour recolter de la semence, c est de laisser le fruit pourrir normalement. au moins, on est sur que le processus de germination s est developpe. bonne soiree
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- graines coutor d'été
par Paul » Dim 5 Juil 2009 14:14
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- Dernier message par Paul
Ven 10 Juil 2009 14:51
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merci beaucoup pour ces précisions, je vais essayer d'isoler une fleur femelle :wink: car j'ai pas mal d'autre cucurbitacées aux alentours :wink: biofutur Posté le: Ven Juil 10, 2009 12:51 pm Sujet du message: -------------------------------------------------------------------------------- Paul a écrit: bonjour Biofutur - qu'entends tu par C. melo ? Cucumis melo --> les melons et courges d'été si je ne me trompe. Cucurbita pepo ---> les courgettes, acorns, patissons ... A ne voir que les fruits et comme je ne suis pas un spécialiste, je me plante une fois sur deux. Je recherche plus en ce moment les premières pour en trouver qui tiennent bien chez moi. Ces deux dernières semaines par exemple il a fait 40ªC sous abri. bon je m'endormirais moins bete :roll: :D as tu deja essayé d'en planter?
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- concombres sans fleurs
par Susanne » Sam 27 Juin 2009 08:37
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- 1899 Vus
- Dernier message par Susanne
Sam 27 Juin 2009 15:06
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Moi non plus, de là la question.
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- hybridation
par portrov » Mer 6 Mai 2009 08:44
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- 4073 Vus
- Dernier message par Alain Redon
Ven 26 Juin 2009 11:18
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une explication avec croquis Oui , c'est bien ca .. Pour ma part, je coupe la fleur male, j'enlève tous les petales et j'emboite le pistil dans la fleur femelle. Puis j'enveloppe le tout de papier cello .. Mais il faut s'assurer que la fleur femelle n'a pas deja été visitée par le petit bourdon du matin ...!! Il faut la selectionner plusieurs jours avant , quand elle n'est pas encore mature , et l'envelopper de gaze ou de voile P17.
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- Nara angolais
par Findhorn » Mar 16 Juin 2009 07:25
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- 1783 Vus
- Dernier message par Findhorn
Mer 24 Juin 2009 17:45
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Bonsoir, Je vous remercie pour cette piste. Je viens d' écrire mais ça a été invalidé.
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- Question melons : sont-ils de bons grimpeurs?
par tof201 » Dim 10 Mai 2009 07:38
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- 3408 Vus
- Dernier message par Craonne
Mar 9 Juin 2009 14:51
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Cyrano ( de Bergerac ) restait plutôt sous le balcon de Roxane !!! Le Cyrano dont tu parles m'a l'air d'être assez gros... Je sais pas s'il pourra soutenir son poids.. :?
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- Quand ramasser les cornichons
par Didi1222 » Dim 7 Juin 2009 20:20
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- 2602 Vus
- Dernier message par Craonne
Lun 8 Juin 2009 10:04
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Selon la variété ( Vert petit de Paris, Bourbonnais... ) l'idéal c'est 5 à 7 cm pour les confire... Mais si c'est des cornichons russes, c'est entre 10 et 15 cm... Et si tu en oublies un, laisse-le grossir tu pourras le manger comme un concombre...
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- graine de courge
par barhfred » Jeu 9 Avr 2009 20:21
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- 8186 Vus
- Dernier message par linquat
Lun 25 Mai 2009 08:15
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Je découvre ce post un peu en retard.... mais je vous dis ce que j'ai fait : j'ai mis mes graines n'importe comment sans penser qu'il y aurait un sens à respecter et toutes mes graines ont germées (potimarons, courges, melons, courgettes)....
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- La Technique de Culture du Melon (de Lunéville)
par Tomodori » Ven 15 Mai 2009 12:48
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- 5402 Vus
- Dernier message par canadamike
Ven 22 Mai 2009 02:17
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Je vous le dis les copains, on ne peut manquer le melon avec cette technique. Comme elle a l'avantage aussi de contrôler l'eau qui arrose le melon, on s'assure qu'il ne gonfle pas inutilement à la fin de sa croissance. Même s'ils ont l'air mûrs, tant qu'ils ne fendent pas, si il n'y a pas de soleil laissez les sur le plant le plus longtemps possible. Le plant doit voir le soleil pour être sucré. La ''non-pluie'' ne suffit pas.
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- Souci: taches sur semis de courgettes
par bioketchup » Lun 11 Mai 2009 07:40
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- 2285 Vus
- Dernier message par canadamike
Mer 20 Mai 2009 21:40
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Ce peut aussi être des brûlures dues au soleil, la transition de l'intérieure à l'extérieur fait souvent cela. Faudrait peut-être les éloigner du soleil direct pour une semaine, en les acclimatant à celui-çi un peu plus chaque jour.
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- culture concombres sur treillage
par Alain-03 » Jeu 14 Mai 2009 09:50
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- 2689 Vus
- Dernier message par poire
Lun 18 Mai 2009 11:52
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en plus tu les vois mieux et c est plus facile a arroser et ca ne pourrit pas au sol
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- Pojets de Cucurbitacées pour 2009
par Alain Redon » Lun 5 Jan 2009 13:35
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- 2460 Vus
- Dernier message par Joky
Ven 15 Mai 2009 11:21
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Moi aussi je vais tente le Red Kurry et Bleu de Hongrie. Il est trop beau. J'ai un pote qui en a gardé un en déco. Mes potes sont assez fan de la Marina di Chioggia. Quant à tes nouvelles variétés, désolé, je n'ai pas encore ni assez d'expérience, ni assez de place pour tant diversifier. T'essayes-tu à la production des semences?
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- Pieds males?
par Joky » Mar 15 Juil 2008 11:20
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- 4646 Vus
- Dernier message par Joky
Ven 15 Mai 2009 10:02
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Salut à tous. Après tout ce temps, je reviens sur ces expériences histoire de poser un petit bilan. Je pense vraiment que le déséquilibre fleurs mâles/ fleurs femelles est dû aux mauvaises conditions climatiques. Les développements n'étaient pas harmonieux et j'ai ainsi perdu des fruits faut de coordination. Je pense aussi que des matins trop frais (parfois 10°C en juillet!!) et trop humides ne sont vraiment pas favorables à une bonne fécondation. Que faire alors? Persévérer. Même si les fruits ne se forment pas, la plante ne se fatigue pas à mûrir des fruits qui ne seront pas fiables pour la semence. On trouve quand même des créneaux pour ça. C'est juste gonflant de bosser aussi aléatoirement. Malgré tout, j'ai réussi à avoir une récolte satisfaisante. J'ai eu de beaux et bons fruits. Quant à la pureté variétale, je vais voir ça cette année. J'ai distribué mes graines à des amis. J'espère un retour commenté des résultats. En attendant, merci à tous ceux qui se sont souciés de mes...
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- mes semis d'aujourd'hui
par fontenay » Mer 15 Avr 2009 07:18
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- 2353 Vus
- Dernier message par Craonne
Mer 15 Avr 2009 09:50
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Hum... ça me donne envie de m'y mettre aussi... :D
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- Concombres
par imprimeur-farmeur » Ven 4 Mai 2007 07:06
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- 19669 Vus
- Dernier message par Craonne
Dim 29 Mar 2009 18:29
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Oui, pourquoi pas... :roll: L'acide salicylique n'a jamais fait de mal qu'à ceux qui y sont allergiques !!! :P
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- Yellow cucumber
par Dr Jazz » Mar 24 Mar 2009 12:53
- 0 Réponses
- 1754 Vus
- Dernier message par Dr Jazz
Mar 24 Mar 2009 12:53
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- Melon Castella
par nonoboom » Lun 23 Mar 2009 19:40
- 3 Réponses
- 2864 Vus
- Dernier message par nonoboom
Mar 24 Mar 2009 09:14
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Ah, j'espérais bien te retrouver là :D Je ne compte pas l'essayer cette année mais l'an prochain, là, je suis surbookée !!! :lol: Bises
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- potiron tetsukabuto
par Maryka » Ven 5 Sep 2008 11:29
- 8 Réponses
- 4508 Vus
- Dernier message par GermanPumpkinWorld
Mar 24 Mar 2009 01:42
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Hello Mike. It is correct. Testsukabuto F1 is the best CROSS from maxima x moschata. The cross succeeded to the breeders from Japan. (Takii) The crosses…. Delicious (maxima) x Futsu Kurokawa (moschata) Greetings Janni
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- Courge Patty Pan
par orchidee » Mar 17 Mar 2009 18:52
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- 2501 Vus
- Dernier message par orchidee
Mar 17 Mar 2009 18:52
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- Question sur les concombres
par sert » Dim 15 Fév 2009 15:00
- 3 Réponses
- 2833 Vus
- Dernier message par Craonne
Lun 16 Fév 2009 13:06
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Eh oui !!! C'est la vie !!! :lol: Si tu regardes attentivement la base de tes fleurs, tu verras que les femelles portent un petit renflement... C'est le bébé concombre... Tiens, ICI quelques photos parlantes !!!
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- quel est ce superbe potiron ?
par Alain Redon » Mar 7 Oct 2008 07:02
- 11 Réponses
- 5021 Vus
- Dernier message par Craonne
Dim 18 Jan 2009 18:23
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En tout cas, les deux photos du site du prieuré, ça ne fait pas avancer le schmilblick... On ne dirait même pas que c'est la même variété... :?
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- Courgettes jeanmi22
par jeanmi22 » Mar 13 Jan 2009 16:16
- 3 Réponses
- 2589 Vus
- Dernier message par jeanmi22
Jeu 15 Jan 2009 18:46
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Merci les filles pour vos avis, je vais aller voir çà.
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- courgette Evergreen
par Alain Redon » Mer 7 Jan 2009 10:02
- 3 Réponses
- 2767 Vus
- Dernier message par vegetal87
Lun 12 Jan 2009 17:45
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clair je prefères aller chez rare seeds là pas de mauvaises surprises et des prix autrement plus attractifs. Sinon pour ceux qui connaissent il y a Franchi sementi. j'ai été pleinement satisfait des semences et ils sont très genereux en quantité
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- aide à identifier cette courge
par rox » Jeu 11 Sep 2008 10:27
- 6 Réponses
- 3910 Vus
- Dernier message par Tomodori
Lun 6 Oct 2008 18:12
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Et si c'était une hybridation ? Le gars qui la cultive depuis longtemps, il récolte lui même les graines ? Peut-être qu'il a des hybridations avec d'autres courges qu'il cultive ? A plus :wink:
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