LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA POMME DE TERRE
Pink Fir Apple
Syn: Corne de Gatte, Rosa Tannenapfen
Variété précédente : Perdox Mix
 
Variété suivante : Pixie
Forme
Peau
Chair
Utilisation
Rendement
Précocité
Résistance
Origine
Année d'obtention
Long avec excroissances
Rose
Jaune pâle
Vapeur et à l'eau
Bon
Très tardive
Très sensible
Inconnue
1850
Ecosse
   
Pomme de terre Pink Fir Apple
Commentaires

Excellente valeur culinaire à chair ferme. Très bonne frite.
Croissance lente et prolongée, tiges longues et nombreuses, peu rigides. Les pommes de terre sont parfois reliées entre elles comme des griffes.
La Belgique et l'Ecosse se disputent la paternité de cette variété ! Corne de Gatte ( nom belge ) signifie " corne de chèvre ". D'après un ouvrage récent anglais, elle pourrait être originaire de France ou d'Allemagne… Ce qui complique un peu les choses !!! Il y a un siècle, Sttons possédait quatre Fir Apple à son catalogue : une grosse blanche, une petite blanche, une rouge et une rose. Suite à sa décadence, on peut presque faire une frite par tubercule !!!



Pomme de terre Pink Fir Apple
 
Pomme de terre Pink Fir Apple

Pomme de terre Pink Fir Apple
 
Pomme de terre Pink Fir Apple
 
 
 

Dernière mise à jour le 02 mars 2011