Le Piment Rocoto Rojo est un piment Trs fort
LA FICHE D'IDENTITÉ DU PIMENT
Rocoto Rojo
Variété précédente : Rocoto Canario
 
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Nom et Espèce
Couleur
Force
Origine
Précocité
Utilisation
Rocoto Rojo
Capsicum pubescens
Rouge
Trs fort
Prou
Sauce

Photo : Rocoto Rojo

 
Piment Rocoto Rojo
Nos commentaires
Fruit en forme de petit poivron, rouge maturit Fleur bleu, graines noires, feuillage pubescens vert clair. Plant de 1,50 m et plus vivace en pot. Variet ne s'hybridant pas avec les autres sauf occasionnellement avec Capsicum cardenasii (ullupica) et avec les autres varits de Rocoto. Varit utilise pour les salsa aji ou pour farcir (rocoto relleno). Force : 8 - 9 Autres varits de Rocoto : Rocoto cuencano (de cuenca equateur) San isidro Canario (jaune) Wurzelformig


Piment Rocoto Rojo
 
Piment Rocoto Rojo

Piment Rocoto Rojo
 
Piment Rocoto Rojo

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Dernière mise à jour le 22 avril 2008