NOS VARIÉTÉS DE TOMATES
Dans cette page, nous vous proposons sept autres critères de sélection de nos tomates : selon leur précocité de culture, selonleur qualité gustative (évidemment cela reste subjectif... mais vous pouvez nous donner votre avis), selon l'utilisation la mieux adaptée pour chaque tomate, selon le type de feuillage, selon la hauteur du plant, , selon le type de croissance, selon la note mise par Tomodori et par ordre alphabétique.
Alphabétique
Choix par précocité
Choix par saveur
Choix par utilisation
Choix par feuillage
Choix par notation
Choix par croissance
Choix par hauteur
 
Vous avez sélectionné le critère d'utilisation suivant : Coulis
1884 (Grosse)

Cette variété produit de très grosses tomates rose foncé de plus de 500 g. Fruits très charnus. Plant à feuillage normal et à croissance indéterminée. Variété tardive (90 jours), originaire des USA. On dit que ces tomates ont été retrouvées en 1884 sur les berges de l'Ohio par un certain James Lyde Williamson...

1884 Yellow Pink Heart (Grosse)

Tomate charnue, d'un beau jaune virant au rose à l'extrémité. La chair épaisse est marbrée de rose au cœur. Saveur douce de tomate jaune. Une version jaune de la variété 1884.

African Beefsteak (Grosse)

Variété type chair de bœuf, légèrement en forme de cœur, parfois plus aplatie et un peu côtelée. Chair de bonne qualité. Variété commerciale de Letherman's, USA, Ohio. Fiche réalisée avec l'aide de l'association Jardins de Tomates .

Aker's Oxheart (Moyenne)

Une tomate charnue, en forme de cœur. Peu de graines, une chair pleine et une très bonne saveur font de cette variété une sélection de choix. Plant à croissance indéterminée, production moyenne, assez tardive. Feuillage normal. Variété ancienne américaine.

Aker's West Virginia (Grosse)

Très grosse tomate, d'un beau rouge, un peu côtelée. Très charnue. Saveur intense de tomate du jardin à l'ancienne. Plant produisant un premier bouquet de 4 ou 5 tomates de plus de 500 g. chacune. La production est moindre par la suite. Assez Tardive (80 à 85 jours). Variété à croissance indéterminée et à feuillage normal. Originaire des USA.

Almetia (Petite)

Tomates genre Roma, de couleur orange. On ne la cultive plus.

Amish Paste (Moyenne)

Variété très connue pour faire du coulis. Type Roma, charnue, allongée. Productive. Originaire de Wisconsin (Communauté Amish)

Amritsar aus India (Petite)

Variété de tomates rouge allongée, type Roma, avec un petit téton bien marqué. Adaptée pour réaliser des sauces ou faire sécher. Variété originaire du Pakistan ou d'Inde.

Australian Oxheart (Moyenne)

Belle tomate de type cœur de bœuf, d'un beau rouge. Un peu de vert au collet. Fruit très charnu à la bonne saveur de tomate. Idéale pour les coulis. Variété à croissance indéterminée, de saison, à feuilles normales. Originaire d'Australie.

Azoychka (Moyenne)

Belle tomate orange, de forme renflée, aplatie. Une très bonne saveur, et une texture pleine. Plant assez productif, de saison, voire un peu précoce. Origine : Russie

Banantchik (Moyenne)

Très belle variété de tomates allongées, orange. Fruit assez creux, sans jus, mais assez charnu : idéal pour faire sécher. Plant très productif à croissance indéterminée, produisant des grappes de 5 à 10 tomates. Variété assez tardive, à feuillage normal.

Belle Angevine (Moyenne)

Tomates rondes rouges assez classiques. Variété productive à croissance indéterminée. Vieille variété française.

Bengladesh Heart (Moyenne)

Tomate de type cœur de bœuf, de taille moyenne et d'un beau rouge. Fruit charnu, de bonne saveur franche de tomate. Plant à croissance indéterminée, tardif et au feuillage normal. Originaire du Bengladesh.

Black Yum Yum (Petite)

Tomates rouge foncé à noire, de type cocktail. Forme ronde à ovale pas très prononcé. Fruits en grappes de 5 à 10 tomates. Plant à croissance indéterminée et à feuillage normal.

Bull's Heart (Grosse)

Une bien belle variété de type Cœur de Bœuf, très charnue, rose. Très bonne saveur, et texture pleine. Variété assez productive, donnant des fruits parfois de très grosse taille. Plant à croissance indéterminée, à feuillage normal. Tardive, c'est une ancienne variété issue de l'institut Vavilov en Russie.

Burpee Delicious (Moyenne)

Des tomates rondes et rouges d'aspect régulier et classique. Les fruits en grappes de 3 à 5 murissent lentement à partir du moment où ils tournent, passant par une période orangée avant de devenir rouge. Chair assez ferme. Saveur correcte de bonne tomate rouge, mais pas exceptionnelle. Résistante à l'éclatement. Croissance indéterminée, feuillage normal. Variété introduite en 1979 par Burpee Seeds aux Etats-Unis.

Campbell 1327 (Petite)

Tomates rondes, de petite taille, rouges. Rien d'extraordinaire dans cette variété : le goût est fade, sans intérêt. Les fruits contiennent deux loges à graines. Une des nombreuses variétés à sauce mises au point par la société Campbell. Origine : USA

Canestrino (Petite)

Variété de forme originale, en poire et côtelée. Fruit charnu, sans eau, idéal pour faire un beau coulis épais, voire pour sécher. Saveur prononcée de tomate rouge. Plant à croissance indéterminée, de saison, à feuillage de pomme de terre. Originaire d'Italie.

Casaque Rouge (Petite)

Une variété de tomates rondes, rouges, de taille petite à moyenne, d'environ 200 g. assez banales. En grappes de 4 ou 5 fruits. Saveur médiocre. La seule originalité réside dans son feuillage de pomme de terre. Variété de saison à croissance indéterminée. Hauteur : 1.80 m. Origine : USA

Champ Martin (Moyenne)

Tomate de type Cornue des Andes. Rouge, allongée en forme de piment avec une pointe terminale. Charnue, avec peu de graines. Idéale pour faire du coulis. Assez productive, en grappes de 3-5 fruits. Croissance indéterminée et feuillage normal, retombant. Origine : France

Château Rose (Grosse)

Une belle grosse tomate, de type beefsteak, assez régulière et côtelée sur le dessus seulement. Chair fournie, de saveur assez bonne, classique. Plant produisant des grappes de 3 à 5 grosses tomates, à croissance indéterminée et à feuillage de pomme de terre. Assez tardif. Ancienne variété française.

Cleota Pink (Grosse)

Très belles tomates roses, un peu côtelées sur le dessus du fruit, charnues. Saveur bien prononcée, parfumée de type Rose de Berne. Trognon dur au cœur, mais des tomates qui s'épluchent facilement. Provient du Tenessee.

Climbing Trip (Grosse)

Une variété donnant théoriquement des plants de plusieurs mètres. Nous n'avons jamais obtenu ce résultat. Les tomates sont grosses, rouges et de saveur quelconque. Feuillage de pomme de terre. Croissance indéterminée.

Coeur de Boeuf de Jérusalem (Moyenne)

Grosse tomate de type cœur de bœuf finement côtelée. D'un beau rouge. Très esthétique. Les fruits dépassent les 300g et s'organisent en bouquets de 3 ou 4. Chair pleine, peu de graines. Excellente saveur. Très bonne conservation. Plant à port retombant comme la plupart des variétés à fruit pointu. Grande productivité, même tard dans la saison. Croissance indéterminée et feuillage normal. Origine : Israël.

Coeur de Boeuf Slankard (Moyenne)

Un cœur de bœuf rose, assez côtelé sur le dessus. Chair épaisse, sans trop de jus. Saveur assez prononcée. Cette variété est idéale pour les coulis. Plant à croissance indéterminée, productif, assez tardif. Feuillage normal.

Coeur Doux (Petite)

Production abondante de grappes de tomates ovales en forme d'oeuf. Elle est belle, productive, juteuse, goût équilibré agréable. J'ai fait des excellents coulis avec, même si ce n'est pas ma préférée en salade... Elle est bien résistante aux maladies

Cornue d'Ischia (Moyenne)

Tomate type andine en forme de piment, allongée. Excellente variété pour faire des coulis, des sauces. Peut aussi servir pour faire des tomates confites ou des tomates séchées. La chair est pleine, avec peu de graines et peu de jus. Variété indéterminée, bien productive. Feuillage normal. Origine : Italie

Costoluto Fiorentino (Moyenne)

Magnifique tomate côtelée, très productive, plutôt de mi-saison. Goût très correct, juteuse mais c'est surtout son aspect décoratif qui nous a plus, les tranches en forme de fleurs.... Un peu sensible aux champignons, elle a eu du mal à garder ses feuilles jusqu'au bout !!! Plant pas très haut, mais tiges énormes, des vrais troncs... Les tomates se conservent longtemps sur le plant et une fois cueillis. Feuillage normal. Origine : Italie

Cuostralee (Grosse)

Grosses tomates de type beefsteak. Grandes plantes avec des tomates à chair dense et à la saveur délicate. Plant à croissance indéterminée et à feuillage normal. Assez tardive. On ne la fait plus depuis longtemps car elle n'a pas réussi chez nous. Vieille variété française.

Cynthia's Black Heart (Moyenne)

Tomates type cœur de bœuf, d'une belle couleur pourpre foncé. Charnue, de saveur douce, avec assez peu de graines. Production assez régulière. Plant à croissance indéterminé, à feuillage normal. Issue de love apple farm, en Californie en 2005.

De Bérao (Petite)

Une plante de grand développement, pouvant atteindre quelques mètres. Les tomates sont de type Roma, bonnes pour le coulis. Croissance indéterminée et feuillage normal. Origine : Allemagne.

Des Andes (Moyenne)

Tomate en forme de piment, appelé aussi cornue des Andes. Saveur forte de tomate et chair dense, sans graines et sans jus. Idéale pour les coulis et pour confire. Tardive. Croissance indéterminée et feuillage normal, peu touffus, légèrement retombant. Origine : Amérique du Sud

Dix Doigts de Naples (Moyenne)

Tomates allongées, creuses, peu de graines et de jus. Saveur moyenne crue, pour coulis et tomates séchées. Type San Marzano. Pied trapu, feuillage normal, vert acidulé, moyennement sensible au mildiou. Croissance indéterminée. Origine : Italie

Earlyana (Moyenne)

Petites tomates en grappes, précoces. Pas terribles comme saveur. On ne la fait plus. Feuillage normal.

Erotica (Petite)

Variété de tomate allongée, type olivette, avec une petite pointe. S'épluche facilement. Bonne saveur de tomate du jardin... Bonne pour les sauces et les conserves. Fruits petits (moins de 100 g) allongés avec une petite pointe. Variété de saison. Croissance indéterminée. Hauteur 2 m. Feuillage normal.

Eva's Purple Ball (Moyenne)

C'est une très belle variété de tomates rose, de petite taille, souvent bien ronde. La peau est fine, la chair est juteuse et très savoureuse. Bonne production. Plant robuste, à croissance indéterminée. Variété de saison. Il s'agit d'une très ancienne variété originaire de la foret noire allemande.

Fiaschetto (Cocktail)

Petite tomate en forme d'amphore, d'un beau rouge. Nous n'avons pas obtenu un bon résultat sur ce plant. A réessayer. Origine : Italie

Fleur de Réagir (Grosse)

De très grosses tomates très côtelées, type poivron, mais d'une couleur très originale, pourpre. Fruits assez charnus, à nombreuses loges, aptes à farcir. Variété à croissance indéterminée, au feuillage normal. Plant robuste et productif. De saison. Obtention fortuite dans les jardins de l'association Réagir de Lestrem dans le nord. Semble bien fixée.

Géante d'Orenbourg (Grosse)

De très belles grosses tomates, de couleur rose foncé, charnues. Feuillage normal, croissance indéterminée. Variété tardive.

German Lunchbox (Cocktail)

Variété de tomate rose de type prune, ovale de petite taille. Fruits en grappes. Saveur sucrée. Une variété cultivée depuis longtemps aux USA par une famille d'origine allemande et qui l'aurait importée d'Allemagne en immigrant.

German Red Strawberry (Moyenne)

Une belle et bonne tomate, avec assez peu de graines...Une forme originale et un goût très agréable...de tomate ancienne. Production abondante de fruits de différentes tailles. Tomate type coeur de boeuf, de taille moyenne (max 400g.), en forme de grosse fraise, légèrement côtelé, très charnu. Variété tardive (85 jours) à croissance indéterminée. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : Allemagne

Giant Pear (Grosse)

Tomate rouge globalement en forme de poire, très charnue. Excellente variété pour faire des coulis et des sauces. Variété au feuillage normal et de croissance indéterminée, très productive. Origine : Allemagne

Gioia Della Mensa (Grosse)

Très belle tomate d'un beau rouge, de forme renflée, côtelée, un peu aplatie. Chair très fournie, à la saveur prononcée de tomate ancienne. Plant qui donne des bouquets de 3 à 5 grosses tomates dépassant les 500 g. Variété de saison, presque tardive, originaire d'Italie.

Giordane (Moyenne)

Très belles tomates rouges, de forme ventrue, un peu côtelées au sommet. Chair bien dense, agréable. Bonne saveur, équilibrée. Variété productive, de saison sur des plants à croissance indéterminée, au feuillage normal.

Gordo (Moyenne)

Une belle tomate rouge en forme de cœur pas très marqué. Fruit de taille moyenne, ferme, résistant. Chair bien dense, épaisse. Peu de graines. Contrairement aux apparences, la saveur est assez sucrée, très agréable. Plant pas très productif, assez tardif, à croissance indéterminée et à feuillage normal. Originaire d'Espagne.

Grandi De La Signora (Moyenne)

Variété de tomates rouges, charnues, souvent en forme de cœur. Chair assez ferme. Bonne production. Plant à croissance indéterminée, à feuillage normal. Assez tardive.

Green Bell Pepper (Moyenne)

Ce n'est pas la meilleure des vertes, mais sans doute la plus jolie... La production est assez groupée, ce qui n'est pas inintéressant. En tout cas, productive et saine, les tomates tiennent longtemps sur le plant et une fois cueillies... Je les ai vidées et mises à dégorger pour les congeler. J'en ferai des tomates farcies car elle a une forme de poivron. Très juteuse en tout cas, sucrée, mais pas énormément parfumée. Je pense que je la referai, au moins pour les tomates farcies et pour l'esthétique... Fruits de taille moyenne en forme de poivron, assez creux. Variété de saison (80 jours). Croissance indéterminée. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : USA, création Tom Wagner.

Grosse de Perthuis (Grosse)

Grosses tomates rouge, charnues, côtelées sur le dessus et à forte dépression au niveau de l'attache. Ressemble assez à de la Marmande. Bonne saveur de tomate franche. Plant assez tardif, de production moyenne. Ancienne variété de Provence.

Grosse de Rodelle (Grosse)

Très grosses tomates rouges, très charnues, de forme régulière. Idéale pour farcir car elle est assez solide. Bonne saveur bien caractéristique.

Grosse Rouge Plate du Portugal (Grosse)

Belle variété très charnue, légèrement côtelée et relativement aplatie. Très belle couleur rouge franc. Excellente, sucrée pleine de chair fondante... Un bon goût de tomate de jardin. Plant assez vigoureux et résistant. Origine : Portugal

Grushovka (Petite)

Tomates roses en forme d'œuf ou de prune, un peu pointues. Plant à croissance faible en hauteur, mais qui a tendance à bouturer ou marcotter rapidement. Bonne production. Cette variété convient à la culture en pot. Originaire de Sibérie.

Happy Jack (Moyenne)

Très belle variété de cœur de bœuf. Couleur rosée, charnue et de bonne saveur, assez sucrée. Parfois un peu de décoloration aux épaules. Très bonne pour faire des coulis, mais aussi en salade. Variété produisant de belles grappes de 2 à 4 fruits. Croissance indéterminée et feuillage normal. De saison à assez tardive.

Hegejesmalmi (Cocktail)

Variété de tomates ovales de taille cocktail (environ 50 g), en grappe. La chair est ferme. Productive et précoce. Résistante aux maladies. Se plait en climat frais. Variété précoce à croissance indéterminée. Hauteur : 2 m. . Feuillage normal.

Hillbilly (Grosse)

Très jolie tomate de type " ananas " avec une belle couleur orangée à maturité, et l'intérieur marbré. Grand plant indéterminé. Elle est sucrée, belle à croquer... Délicieuse en salade et exceptionnelle en tomates au naturel et en coulis... Il parait qu'elle est originaire de la région de Terry, l'Ohio ! Gros fruits de type chair de boeuf, côtelés (genre ananas). Variété tardive (85 jours). Croissance indéterminée. Hauteur : 2 m. Feuillage de pomme de terre (existe avec feuillage normal). Origine : USA (Ohio ou Virginie, 1800).

Himmelsstürmer (Moyenne)

Jolies tomates rouge vif en forme de piment, allongées pointues d'environ 100 g. Saveur correcte, impeccable pour stériliser en bocaux. Bien productive, mais feuillage un peu fragile. Production étalée. On devrait pouvoir l'utiliser pour faire des tomates séchées… Variété moyennement tardive. Croissance indéterminée. Hauteur : 2 à 3 m, jusqu'à 5 m en serre. Feuillage normal. Origine : Allemagne. Croisement entre De Bérao et San Marzano.

Hmong (Grosse)

Très belle tomate côtelée rouge, d'environ 250 g, mais je pense qu'elle doit pouvoir atteindre le kilo facilement....Chair pleine, excellente crue comme cuite, légèrement sucrée. Mong serait le diminutif d'Humongous, et viendrait du peuple Hmong, originaire de Chine du Sud. Gros fruits côtelés type chair de boeuf. Variété assez tardive (90 jours). Hauteur 1,80 m. Visiblement résistante aux maladies (en serre).

Hungarian Heart (Grosse)

Vraiment un beau coeur rose, charnue, peu de graines, fondante, parfumée, légèrement sucrée mais on approche de la perfection. Plant productif pour un type cœur de boeuf. Variété à croissance indéterminée, de saison, à feuillage normal. Originaire de Hongrie.

Hungarian Pink (Petite)

Belle variété de tomates allongées, roses, en bouquets de 5 ou 6 fruits. Variété à croissance indéterminée, très productive, assez tardive (80 à 85 jours) et à feuillage normal. Originaire de Hongrie.

Ingegnoli Gigante Liscio (Moyenne)

Variété italienne de tomates rouges, charnues, assez rondes. Chair pleine, à la saveur prononcée. Bonne variété pour les coulis. Plant à croissance indéterminée, assez tardif et à feuille de pomme de terre.

Italienne Noire (Petite)

Jolies tomates pourpres, ressemblant à la Prune Noire. En grappes de 3 à 5 fruits, de taille cocktail, ovales. Chair douce, peu acide. Bonne production, sur des plants à croissance indéterminée, de saison au feuillage normal. Variété Italienne.

Japanese Oxheart (Moyenne)

Tomates de type cœur de bœuf, rose. Fruits assez gros, charnus avec une peau fine. Plant à croissance indéterminée, à feuillage normal. Variété originaire du Japon.

Jersey Devil (Grosse)

Variété de type piment (comme la cornue des Andes), idéale pour faire des coulis car la chair est pleine, sans jus avec peu de graines. Variété indéterminée, très productive à feuillage normal.

Kaki (Grosse)

Belle variété de tomates uniformément orange, de beau calibre. La chair est épaisse, avec peu de graines. Saveur typique des tomates orange, soutenue, peu acide. Idéale en salade, mais aussi pour faire un épais coulis orange. Plant vigoureux, assez prolifique, à croissance indéterminée et à feuillage normal. Variété de saison.

Kaukasische Liana (Cocktail)

Tomate ovale rouge de petite taille. Idéale pour coulis. Plant à croissance indéterminée formant de beaux bouquets d'une petite dizaine de fruits. Variété de saison Origine : Russie.

Krasnodar Titans (Moyenne)

Variété prolifique de tomates rouges, classiques. Plant à croissance indéterminée et au feuillage normal. Les tomates restent longtemps sur le plant à maturité. Variété d'origine Russe.

Liguria (Grosse)

Variété de cœur de bœuf ligure (comme la cœur d'Albenga). Très bonne variété, très productive. Les tomates sont grosses, rouges, en partie côtelées. La teneur en eau n'est pas trop grande. Variété indéterminée, assez résistante aux maladies. Feuillage normal. Origine : Italie.

Lila Sari (Petite)

Lila Sari, une petite tomate rouge-brun épaulée de vert-noir... Très esthétique. Le goût ne nous a pas laissé un souvenir impérissable, mais pas mal, quand même... Grand plant de plus de 2 m. Elle a eu des soucis au départ avec le mildiou, mais ça s'est réglé facilement...

Marglobe (Petite)

Variété présentent des tomates classiques par la forme ronde, la taille moyenne, et la couleur rouge. Saveur pas exceptionnelle. Ancienne variété qui a eu du succès en son temps. Croissance déterminée ou semi déterminée. Hauteur : 1.5 m. Feuillage normal, dense. Origine : USA, ancienne.

Marianna's Howard German (Moyenne)

Tomates allongées type Andine cornue, à chair épaisse et sans jus. Une bonne saveur pour cette catégorie de tomates. Variété très productive. Idéales pour les coulis ou pour faire sécher. Croissance indéterminée. Hauteur : 2m. Feuillage normal. Origine : Allemagne

Mayo's Delight (Grosse)

Variété de tomate rouge, charnue, de forme irrégulière, parfois en cœur, parfois plus rondes. Bonne saveur prononcée, et bonne tenue. Idéale en salade avec de l'ail et du persil.... Variété productive.

Medvejia Lapa (Grosse)

Fruit rouge assez gros et très plat, plant d'environ 1,5 m. Indéterminée, mi-saison. Très nombreuses loges de graines. Variété amateur de Sibérie. Légèrement acide, mais sans trop, je lui ai trouvé un curieux arrière-goût d'oignon. MEDVEJIA LAPA signifie, je crois, Patte d'Ours...

Merveille des Marchés (Grosse)

Gros fruits rouge vif, lisses. Nous ne la faisons plus.

Milgrene Rose (Cocktail)

Jolies tomates ovales, de type cocktail. Belle couleur rose soutenu. En grappes de 4 à 6 fruits. La saveur est bonne sans être exceptionnelle.

Money Maker (Petite)

Petits fruits rouges sans trop de saveur. Bon pour Savéol ! Précoce et productive.

Mont Athos (Grosse)

Cette variété produit des tomates énormes, très charnues, globalement en forme de cœur. Le goût est prononcé, et la texture pleine, agréable. Idéale pour les coulis, mais aussi savoureuse en salade. Peu de graines. Plant très vigoureux, assez productif. Croissance indéterminée, feuillage normal. Originaire de Grèce.

MoonGlow (Moyenne)

Tomates rondes d'un beau orange franc. Chair orange dense, peu de graines à la saveur intense. Plant à croissance indéterminée, assez tardif, à feuilles de pommes de terre.

Mortgage Lifter (Grosse)

Belle tomate rose-rouge, bien saine. bon goût et bonne texture, peut-être un peu moins sucrée que la moyenne des autres. Plant assez haut et bien costaud... Les tomates tiennent très longtemps sur le plant, et même une fois cueillies. Bien résistante au mildiou chez moi. Gros fruits de type chair de boeuf, charnus avec peu de graines. Variété de saison (80 jours). Croissance indéterminée. Hauteur : 2,50 m. Feuillage normal. Origine : USA, Virginie, 1930

Mountain Gold (Moyenne)

Tomates rondes, de couleur jaune à orange. Chair assez dense. Assez bonne saveur de tomate orange.

Moya (Grosse)

Belle, grosse tomate rouge, parfumée et sucrée. Le plant a bien résisté au climat humide. Pas très haut : 1,70 m. Un peu plus de productivité eut été appréciée. Gros fruits très charnus, un peu côtelés. Variété de saison. Croissance indéterminée. Hauteur : 1.70 m. Feuillage normal. Origine : Espagne. C'est une tomate qui était cultivée dans les anciennes colonies (Algérie, Maroc, je pense)

Mule Team (Moyenne)

Tomates rouges de taille moyenne, assez régulières. Chair ferme, à la saveur assez décevante. Une variété de tomate de saison productive et résistante. Pieds robustes. Croissance semi-déterminée. Origine USA. Créée par Joe Bratka.

Muscat (Moyenne)

Tomate ronde rouge de 130 à 200 g. Bonne saveur prononcée cette année, sucrée. Plant à grosses feuilles enroulées. Variété assez tardive.

Napoli Ischia (Grosse)

Fruit rose rougeâtre aplati à cordiforme de 400 à 800 grammes. Légèrement côtelée. Origine: Italie.

New Zealand Pear (Moyenne)

Tomates en forme de belles grosses poires, rose foncé avec le collet vert. Bonne saveur, en salade ou pour coulis. Très productive. Croissance indéterminée et feuillage normal.

Nicoviotis Orange (Moyenne)

Très belle tomate orange, plutôt ronde, bien charnue. Bonne saveur typique des tomates orange. Plant à croissance indéterminée, feuillage normal. Variété tardive. Elle serait originaire de Corse (source SSE).

Odessa (Moyenne)

Variété de tomate ronde et rouge, à usage de production. Plant court à croissance déterminée, adapté aux conditions sèches et chaudes. Une variété pour la transformation créée en 1977 en Californie par FMC Corp. VF.

Olena Ukrainian (Moyenne)

Chair douce et ferme. Saveur agréable. Fruits de plus de 300g pouvant atteindre 1 kg. Feuillage de pomme de terre. Hauteur : 120 à 160 cm. Croissance indéterminée. Origine : Ukraine.

Olivette (Petite)

Tomate roma très productive pour les coulis. On ne la fait plus.

Omar's Lebanese (Grosse)

Belles tomates charnues, rose foncé, presque rouge. Saveur assez bonne, riche, de type tomate classique, assez prononcée. Variété de saison, qui a produit de beaux bouquets de 4 à 6 tomates. Croissance indéterminée et feuillage normal. Originaire du Liban.

Opalska (Moyenne)

Variété très semblable à la tomate des Andes, aux fruits plus gros. Plus productive et plus précoce. Une bonne variété, au goût prononcé pour les sauces ou pour confire. Croissance indéterminée, feuillage normal.

Orange Minsk (Moyenne)

Tomates orange, de bon calibre, de forme aplatie et assez côtelée sur le dessus. Fruit charnu, de bonne saveur. Plant à croissance indéterminée, assez tardif et au feuillage normal. Variété découverte sur le marché paysan de Minsk en 2006. par Andrey Baranovski.

Oroma (Moyenne)

Tomates allongées rouges, souvent pointues. Idéales pour les sauces et les coulis. Variété déterminée, de bon rendement.

Palestinian (Moyenne)

Très beau cœur de bœuf rouge. Tomates charnues, de bonne saveur prononcée et parfumée. Plant à croissance indéterminée, tardif et à feuillage normal. Variété originaire de East Palestine dans l'Ohio.

Palla di Fuoco (Petite)

Tomates rouges, rondes, lisses et brillantes. Chair ferme, de saveur assez moyenne. Plant à croissance déterminée, moyennement productif. Originaire d'Italie.

Peasant (Petite)

Cette variété produit une abondance de tomates de type roma avec une petite pointe. Parfaite pour les coulis et les sauces. Variété déterminée, de bon rendement. Feuillage normal.

Perpignan (Moyenne)

Tomates côtelées, irrégulières de type Marmande au bon goût prononcé. Bonne productivité. Croissance indéterminée, feuillage normal. Originaire du sud de la France.

Persimmon (Grosse)

Gros fruits orange doré, de couleur inhabituelle, charnus atteignant le kilo. Chair ferme avec peu de graines. Goût particulier, doux et sucré. Légèrement épicé. Variété de saison à tardive, à croissance indéterminée. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : Russie.

Pisanello da Bruschetta (Petite)

De bien belles tomates rouges, de forme légèrement aplatie et côtelées. Chair ferme, de bonne qualité. Variété productive, sur des plants à croissance indéterminée, de saison et au feuillage normal. Originaire de Toscane en Italie. La bruschetta est une tartine de pain, frottée à l'ail avec de l'huile d'olive, de l'origan et éventuellement de la tomate.

Popovitch (Moyenne)

Tomate ronde et rouge classique. Variété à croissance indéterminée, au feuillage normal. Originaire de Sibérie.

Porter's Pride (Petite)

Petites tomates rouge en forme d'œuf, voire de poire. Fruits nombreux, sur des plant à forte croissance, indéterminée. Produit longtemps. Variété qui résiste bien aux conditions humides. Originaire du Texas, USA.

Purple Russian (Petite)

Une très belle tomate noire, assez précoce : belle couleur pourpre foncé avec des traces vertes au collet. Forme allongée originale. Chair sombre. Bonne saveur douce et sucrée. Variété sensible en 2007. Fruit ovale, lisse de petite taille jusqu'à 100 g. Croissance indéterminée. Feuillage normal. Origine : Russie

Reine B Dorée (Moyenne)

La Reine B dorée est une création récente obtenue à partir d'une ancienne variété d'origine portugaise. C'est une tomate de type cœur de bœuf, rouge, très charnue. Bonne saveur, équilibrée. Excellent aussi en sauce. Le plant est bien développé, la production est satisfaisante quand les conditions sont bonnes. Plutôt sensible aux maladies. Variété assez tardive et à croissance indéterminée. Historique : Croisement stabilisé entre une ancienne variété portugaise et une cœur de bœuf, transmis par fasciadealban, membre du forum.

Rio Grande (Petite)

Une tomate de type Roma, en grappes fournies. Fruits ovales, avec une légère pointe, d'environ 70 grammes. Plant à croissance indéterminée, à feuillage normal. Originaire d'Italie. Résistance VFF.

Roma Jaune (Petite)

Une variété au port compact, qui produit une grande quantité de fruits jaune orangé de type olivette. Permet de faire un très beau coulis jaune. Croissance déterminée. Feuillage normal. Origine : Belgique par Luc Fichot

Roman Candle (Moyenne)

Une beauté cette tomate jaune citron pointue ... Des fruits de 10 cm de long en pagaille, assez hâtive chez moi, et elle donne toujours !!! Bon, niveau goût, c'est moins bien, un peu sèche, vu qu'elle est creuse.... Je pense qu'elle pourrait faire de très jolies tomates séchées à la couleur originale. Plant hyper sain, 2 m, pas de soucis, pas de cul noir malgré sa forme... Fruits moyens (200 g.) en forme de piments. Variété assez tardive (85 jours). Croissance indéterminée. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : elle serait un croisement entre Antique Roman et Banana Leg.

Ronde de Saumur (Petite)

Tomates rouges et rondes, pas très originales. Saveur moyenne. Excellent productivité, en grappes de 2 à 5 fruits. Plant à croissance indéterminée, de saison et feuillage normal. Origine : France

Rosalita (Cocktail)

Facile à cultiver parce qu'elle est moins buissonnante que la plupart des tomates cerises. D'autre part, le plant ne monte pas trop haut: 1m70 environ. Par contre la productivité est au rendez-vous. Les grappes se présentent sous la forme de chapelets constitués de nombreuses ogives roses chargées de sucre. La saveur présente plus de finesse que la plupart des tomates cerises. Ce qui est remarquable c'est que les fruits sont tous bien alignés et qu'ils ont tendance à mûrir tous en même temps sur une grappe. Variété très facile à cultiver bien qu'au début elle m'a fait un peu peur. Lors des semis, j'avais l'impression qu'elle était malade alors qu'elle a une génétique particulière. Elle a un feuillage rugosa qui donne aux feuilles un aspect boursoufflé. Néanmoins le plant est très esthétique. De saison, presque précoce, à feuillage normal et à croissance indéterminée.

Russian 117 (Grosse)

Tomate type cœur de bœuf, de gros calibre, parfois double. Rouge franc un peu pâle à l'intérieur, très juteuse et charnue, grosses graines. Très légèrement sucrée, mais sans plus, on sent un excellent potentiel qui reste à confirmer avec les suivantes. Variété productive pour une coeur de boeuf, à croissance indéterminée, assez tardive, à feuillage normal. Originaire de Russie.

Saint Jean d'Angély (Moyenne)

Très belle variété ancienne de tomates de type piment, allongées, charnues, avec peu de graines. En grappes de 2 à 5 fruits. Excellente pour les coulis, proche de la cornue des Andes. Plant de saison, à croissance indéterminée et de bonne production. Ancienne variété française.

Sasha Altai (Petite)

Tomates très précoces, de petite taille, savoureuses et juteuses. Croissance indéterminée. Feuillage normal. Origine : Russie.

Schimmeig Creg (Moyenne)

Belles tomates rayées orange et rouge, un peu allongées, à la chair peu aqueuse et au bon goût de tomate. Croissance semi déterminée. Feuillage normal.

Sorrento (Grosse)

Grosses tomates charnues, de forme variable de ronde à cordiforme, côtelée sur le dessus. La couleur est rouge, rose à l'extrémité, et parfois verte aux épaules. Chair fournie, pleine, et saveur prononcée de tomate. Plant à croissance indéterminée, tardif et à feuillage normal. La variété détient maintenant en Italie une appellation géographique protégée (IGP) dans la zone de la péninsule de Sorrento.

Striped Roman (Moyenne)

Longs fruits pointus rouges veinés d'orange. Chair dense et savoureuse. Pas beaucoup de graines. Cette variété produit bien et les tomates font un excellent coulis. Variété assez résistante. Feuillage normal, croissance indéterminée. Origine : USA Illinois

Thessaloniki (Petite)

Tomates d'assez petite taille, bien rondes et rouges et à la saveur excellente. Pas très productive, malheureusement. En revanche, super résistante aux maladies. Pas très originale de forme, mais de très bonne tenue pour ceux qui préfère le classique (normal pour une Grecque !!! ). Fruits réguliers petits ronds en grappes Variété de saison (80 jours). Croissance indéterminée. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : Grèce.

Tonnelet (Petite)

Tomates de type Roma, rouges rayées de orange, au bon goût assez prononcé. Bonne tomate pour les coulis car peu de jus. Croissance indéterminée. Feuillage normal. Origine : Belgique par Luc Fichot

Vinson Watts (Grosse)

Fruits gros de type chair de bœuf. Belle couleur tirant sur la framboise... Pour le goût, après avoir été déçue en début de saison (pas vraiment parfumée, et assez acide en bouche), je l'ai appréciée par la suite : bon goût de tomate, bien sucrée... Variété tardive (plus de 80 jours). Croissance indéterminée (hauteur : 2 m.). Feuillage normal. Origine : USA (Virginia), créée par Vinson Watts, décédé en 2008.

Voyage (Petite)

Une variété très originale par la forme de ses fruits. Tomates petites à plusieurs lobes. La saveur n'est pas exceptionnelle. Acidulée, certes, mais pas franchement acide, et même légèrement sucrée chez moi. Variété à ne pas tailler, buissonnante. Fruits petits (100 g.) de formes variables, lobés. Variété précoce. Croissance déterminée. Hauteur : 1.50 m. Feuillage normal. Origine : Russie

Zacopane (Moyenne)

Elle est belle cette tomate !!! un bon goût de tomate en plus... Nettement moins productive que Costoluvo Fiorentino à laquelle elle ressemble, mais bien meilleure que Costoluvo Genovese à qui elle ressemble aussi !!! Variété adaptée pour farcir ou pour les coulis. Très grand plant qui aurait dépassé les 3 m si Taty Craonne (et le toit de la serre !!!) n'y avait pas mis bon ordre ! Fruits de taille moyenne, très côtelés, parfois un peu creux. Variété de saison (75 jours). Croissance indéterminée. Hauteur : 2.50 m. Feuillage normal.

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1 Tomate pour les notes de 1 à 5 / 10 2 Tomates pour les notes de 6 à 8 / 10 3 Tomates pour les notes de 9 à 10 / 10
Quelconque Bonne Très bonne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dernière mise à jour le 19 juin 2023