NOS VARIÉTÉS DE TOMATES
Dans cette page, nous vous proposons sept autres critères de sélection de nos tomates : selon leur précocité de culture, selonleur qualité gustative (évidemment cela reste subjectif... mais vous pouvez nous donner votre avis), selon l'utilisation la mieux adaptée pour chaque tomate, selon le type de feuillage, selon la hauteur du plant, , selon le type de croissance, selon la note mise par Tomodori et par ordre alphabétique.
Alphabétique
Choix par précocité
Choix par saveur
Choix par utilisation
Choix par feuillage
Choix par notation
Choix par croissance
Choix par hauteur
 
Vous avez sélectionné le critère d'utilisation suivant : Coulis
1884 (Grosse)

Cette varit produit de trs grosses tomates rose fonc de plus de 500 g. Fruits trs charnus. Plant feuillage normal et croissance indtermine. Varit tardive (90 jours), originaire des USA. On dit que ces tomates ont t retrouves en 1884 sur les berges de l'Ohio par un certain James Lyde Williamson...

1884 Yellow Pink Heart (Grosse)

Tomate charnue, d'un beau jaune virant au rose l'extrmit. La chair paisse est marbre de rose au cur. Saveur douce de tomate jaune. Une version jaune de la varit 1884.

African Beefsteak (Grosse)

Varit type chair de buf, lgrement en forme de cur, parfois plus aplatie et un peu ctele. Chair de bonne qualit. Varit commerciale de Letherman's, USA, Ohio. Fiche ralise avec l'aide de l'association Jardins de Tomates .

Aker's Oxheart (Moyenne)

Une tomate charnue, en forme de cur. Peu de graines, une chair pleine et une trs bonne saveur font de cette varit une slection de choix. Plant croissance indtermine, production moyenne, assez tardive. Feuillage normal. Varit ancienne amricaine.

Aker's West Virginia (Grosse)

Trs grosse tomate, d'un beau rouge, un peu ctele. Trs charnue. Saveur intense de tomate du jardin l'ancienne. Plant produisant un premier bouquet de 4 ou 5 tomates de plus de 500 g. chacune. La production est moindre par la suite. Assez Tardive (80 85 jours). Varit croissance indtermine et feuillage normal. Originaire des USA.

Almetia (Petite)

Tomates genre Roma, de couleur orange. On ne la cultive plus.

Amish Paste (Moyenne)

Varit trs connue pour faire du coulis. Type Roma, charnue, allonge. Productive. Originaire de Wisconsin (Communaut Amish)

Amritsar aus India (Petite)

Varit de tomates rouge allonge, type Roma, avec un petit tton bien marqu. Adapte pour raliser des sauces ou faire scher. Varit originaire du Pakistan ou d'Inde.

Australian Oxheart (Moyenne)

Belle tomate de type cur de buf, d'un beau rouge. Un peu de vert au collet. Fruit trs charnu la bonne saveur de tomate. Idale pour les coulis. Varit croissance indtermine, de saison, feuilles normales. Originaire d'Australie.

Azoychka (Moyenne)

Belle tomate orange, de forme renfle, aplatie. Une trs bonne saveur, et une texture pleine. Plant assez productif, de saison, voire un peu prcoce. Origine : Russie

Banantchik (Moyenne)

Trs belle varit de tomates allonges, orange. Fruit assez creux, sans jus, mais assez charnu : idal pour faire scher. Plant trs productif croissance indtermine, produisant des grappes de 5 10 tomates. Varit assez tardive, feuillage normal.

Belle Angevine (Moyenne)

Tomates rondes rouges assez classiques. Varit productive croissance indtermine. Vieille varit franaise.

Bengladesh Heart (Moyenne)

Tomate de type cur de buf, de taille moyenne et d'un beau rouge. Fruit charnu, de bonne saveur franche de tomate. Plant croissance indtermine, tardif et au feuillage normal. Originaire du Bengladesh.

Black Yum Yum (Petite)

Tomates rouge fonc noire, de type cocktail. Forme ronde ovale pas trs prononc. Fruits en grappes de 5 10 tomates. Plant croissance indtermine et feuillage normal.

Bull's Heart (Grosse)

Une bien belle varit de type Cur de Buf, trs charnue, rose. Trs bonne saveur, et texture pleine. Varit assez productive, donnant des fruits parfois de trs grosse taille. Plant croissance indtermine, feuillage normal. Tardive, c'est une ancienne varit issue de l'institut Vavilov en Russie.

Burpee Delicious (Moyenne)

Des tomates rondes et rouges d'aspect rgulier et classique. Les fruits en grappes de 3 5 murissent lentement partir du moment o ils tournent, passant par une priode orange avant de devenir rouge. Chair assez ferme. Saveur correcte de bonne tomate rouge, mais pas exceptionnelle. Rsistante l'clatement. Croissance indtermine, feuillage normal. Varit introduite en 1979 par Burpee Seeds aux Etats-Unis.

Campbell 1327 (Petite)

Tomates rondes, de petite taille, rouges. Rien d'extraordinaire dans cette varit : le got est fade, sans intrt. Les fruits contiennent deux loges graines. Une des nombreuses varits sauce mises au point par la socit Campbell. Origine : USA

Canestrino (Petite)

Varit de forme originale, en poire et ctele. Fruit charnu, sans eau, idal pour faire un beau coulis pais, voire pour scher. Saveur prononce de tomate rouge. Plant croissance indtermine, de saison, feuillage de pomme de terre. Originaire d'Italie.

Casaque Rouge (Petite)

Une varit de tomates rondes, rouges, de taille petite moyenne, d'environ 200 g. assez banales. En grappes de 4 ou 5 fruits. Saveur mdiocre. La seule originalit rside dans son feuillage de pomme de terre. Varit de saison croissance indtermine. Hauteur : 1.80 m. Origine : USA

Champ Martin (Moyenne)

Tomate de type Cornue des Andes. Rouge, allonge en forme de piment avec une pointe terminale. Charnue, avec peu de graines. Idale pour faire du coulis. Assez productive, en grappes de 3-5 fruits. Croissance indtermine et feuillage normal, retombant. Origine : France

Chteau Rose (Grosse)

Une belle grosse tomate, de type beefsteak, assez rgulire et ctele sur le dessus seulement. Chair fournie, de saveur assez bonne, classique. Plant produisant des grappes de 3 5 grosses tomates, croissance indtermine et feuillage de pomme de terre. Assez tardif. Ancienne varit franaise.

Cleota Pink (Grosse)

Trs belles tomates roses, un peu cteles sur le dessus du fruit, charnues. Saveur bien prononce, parfume de type Rose de Berne. Trognon dur au cur, mais des tomates qui s'pluchent facilement. Provient du Tenessee.

Climbing Trip (Grosse)

Une varit donnant thoriquement des plants de plusieurs mtres. Nous n'avons jamais obtenu ce rsultat. Les tomates sont grosses, rouges et de saveur quelconque. Feuillage de pomme de terre. Croissance indtermine.

Coeur de Boeuf de Jrusalem (Moyenne)

Grosse tomate de type cur de buf finement ctele. D'un beau rouge. Trs esthtique. Les fruits dpassent les 300g et s'organisent en bouquets de 3 ou 4. Chair pleine, peu de graines. Excellente saveur. Trs bonne conservation. Plant port retombant comme la plupart des varits fruit pointu. Grande productivit, mme tard dans la saison. Croissance indtermine et feuillage normal. Origine : Isral.

Coeur de Boeuf Slankard (Moyenne)

Un cur de buf rose, assez ctel sur le dessus. Chair paisse, sans trop de jus. Saveur assez prononce. Cette varit est idale pour les coulis. Plant croissance indtermine, productif, assez tardif. Feuillage normal.

Coeur Doux (Petite)

Production abondante de grappes de tomates ovales en forme d'oeuf. Elle est belle, productive, juteuse, got quilibr agrable. J'ai fait des excellents coulis avec, mme si ce n'est pas ma prfre en salade... Elle est bien rsistante aux maladies

Cornue d'Ischia (Moyenne)

Tomate type andine en forme de piment, allonge. Excellente varit pour faire des coulis, des sauces. Peut aussi servir pour faire des tomates confites ou des tomates sches. La chair est pleine, avec peu de graines et peu de jus. Varit indtermine, bien productive. Feuillage normal. Origine : Italie

Costoluto Fiorentino (Moyenne)

Magnifique tomate ctele, trs productive, plutt de mi-saison. Got trs correct, juteuse mais c'est surtout son aspect dcoratif qui nous a plus, les tranches en forme de fleurs.... Un peu sensible aux champignons, elle a eu du mal garder ses feuilles jusqu'au bout !!! Plant pas trs haut, mais tiges normes, des vrais troncs... Les tomates se conservent longtemps sur le plant et une fois cueillis. Feuillage normal. Origine : Italie

Cuostralee (Grosse)

Grosses tomates de type beefsteak. Grandes plantes avec des tomates chair dense et la saveur dlicate. Plant croissance indtermine et feuillage normal. Assez tardive. On ne la fait plus depuis longtemps car elle n'a pas russi chez nous. Vieille varit franaise.

Cynthia's Black Heart (Moyenne)

Tomates type cur de buf, d'une belle couleur pourpre fonc. Charnue, de saveur douce, avec assez peu de graines. Production assez rgulire. Plant croissance indtermin, feuillage normal. Issue de love apple farm, en Californie en 2005.

De Brao (Petite)

Une plante de grand dveloppement, pouvant atteindre quelques mtres. Les tomates sont de type Roma, bonnes pour le coulis. Croissance indtermine et feuillage normal. Origine : Allemagne.

Des Andes (Moyenne)

Tomate en forme de piment, appel aussi cornue des Andes. Saveur forte de tomate et chair dense, sans graines et sans jus. Idale pour les coulis et pour confire. Tardive. Croissance indtermine et feuillage normal, peu touffus, lgrement retombant. Origine : Amrique du Sud

Dix Doigts de Naples (Moyenne)

Tomates allonges, creuses, peu de graines et de jus. Saveur moyenne crue, pour coulis et tomates sches. Type San Marzano. Pied trapu, feuillage normal, vert acidul, moyennement sensible au mildiou. Croissance indtermine. Origine : Italie

Earlyana (Moyenne)

Petites tomates en grappes, prcoces. Pas terribles comme saveur. On ne la fait plus. Feuillage normal.

Erotica (Petite)

Varit de tomate allonge, type olivette, avec une petite pointe. S'pluche facilement. Bonne saveur de tomate du jardin... Bonne pour les sauces et les conserves. Fruits petits (moins de 100 g) allongs avec une petite pointe. Varit de saison. Croissance indtermine. Hauteur 2 m. Feuillage normal.

Eva's Purple Ball (Moyenne)

C'est une trs belle varit de tomates rose, de petite taille, souvent bien ronde. La peau est fine, la chair est juteuse et trs savoureuse. Bonne production. Plant robuste, croissance indtermine. Varit de saison. Il s'agit d'une trs ancienne varit originaire de la foret noire allemande.

Fiaschetto (Cocktail)

Petite tomate en forme d'amphore, d'un beau rouge. Nous n'avons pas obtenu un bon rsultat sur ce plant. A ressayer. Origine : Italie

Fleur de Ragir (Grosse)

De trs grosses tomates trs cteles, type poivron, mais d'une couleur trs originale, pourpre. Fruits assez charnus, nombreuses loges, aptes farcir. Varit croissance indtermine, au feuillage normal. Plant robuste et productif. De saison. Obtention fortuite dans les jardins de l'association Ragir de Lestrem dans le nord. Semble bien fixe.

Gante d'Orenbourg (Grosse)

De trs belles grosses tomates, de couleur rose fonc, charnues. Feuillage normal, croissance indtermine. Varit tardive.

German Lunchbox (Cocktail)

Varit de tomate rose de type prune, ovale de petite taille. Fruits en grappes. Saveur sucre. Une varit cultive depuis longtemps aux USA par une famille d'origine allemande et qui l'aurait importe d'Allemagne en immigrant.

German Red Strawberry (Moyenne)

Une belle et bonne tomate, avec assez peu de graines...Une forme originale et un got trs agrable...de tomate ancienne. Production abondante de fruits de diffrentes tailles. Tomate type coeur de boeuf, de taille moyenne (max 400g.), en forme de grosse fraise, lgrement ctel, trs charnu. Varit tardive (85 jours) croissance indtermine. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : Allemagne

Giant Pear (Grosse)

Tomate rouge globalement en forme de poire, trs charnue. Excellente varit pour faire des coulis et des sauces. Varit au feuillage normal et de croissance indtermine, trs productive. Origine : Allemagne

Gioia Della Mensa (Grosse)

Trs belle tomate d'un beau rouge, de forme renfle, ctele, un peu aplatie. Chair trs fournie, la saveur prononce de tomate ancienne. Plant qui donne des bouquets de 3 5 grosses tomates dpassant les 500 g. Varit de saison, presque tardive, originaire d'Italie.

Giordane (Moyenne)

Trs belles tomates rouges, de forme ventrue, un peu cteles au sommet. Chair bien dense, agrable. Bonne saveur, quilibre. Varit productive, de saison sur des plants croissance indtermine, au feuillage normal.

Gordo (Moyenne)

Une belle tomate rouge en forme de cur pas trs marqu. Fruit de taille moyenne, ferme, rsistant. Chair bien dense, paisse. Peu de graines. Contrairement aux apparences, la saveur est assez sucre, trs agrable. Plant pas trs productif, assez tardif, croissance indtermine et feuillage normal. Originaire d'Espagne.

Grandi De La Signora (Moyenne)

Varit de tomates rouges, charnues, souvent en forme de cur. Chair assez ferme. Bonne production. Plant croissance indtermine, feuillage normal. Assez tardive.

Green Bell Pepper (Moyenne)

Ce n'est pas la meilleure des vertes, mais sans doute la plus jolie... La production est assez groupe, ce qui n'est pas inintressant. En tout cas, productive et saine, les tomates tiennent longtemps sur le plant et une fois cueillies... Je les ai vides et mises dgorger pour les congeler. J'en ferai des tomates farcies car elle a une forme de poivron. Trs juteuse en tout cas, sucre, mais pas normment parfume. Je pense que je la referai, au moins pour les tomates farcies et pour l'esthtique... Fruits de taille moyenne en forme de poivron, assez creux. Varit de saison (80 jours). Croissance indtermine. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : USA, cration Tom Wagner.

Grosse de Perthuis (Grosse)

Grosses tomates rouge, charnues, cteles sur le dessus et forte dpression au niveau de l'attache. Ressemble assez de la Marmande. Bonne saveur de tomate franche. Plant assez tardif, de production moyenne. Ancienne varit de Provence.

Grosse de Rodelle (Grosse)

Trs grosses tomates rouges, trs charnues, de forme rgulire. Idale pour farcir car elle est assez solide. Bonne saveur bien caractristique.

Grosse Rouge Plate du Portugal (Grosse)

Belle varit trs charnue, lgrement ctele et relativement aplatie. Trs belle couleur rouge franc. Excellente, sucre pleine de chair fondante... Un bon got de tomate de jardin. Plant assez vigoureux et rsistant. Origine : Portugal

Grushovka (Petite)

Tomates roses en forme d'uf ou de prune, un peu pointues. Plant croissance faible en hauteur, mais qui a tendance bouturer ou marcotter rapidement. Bonne production. Cette varit convient la culture en pot. Originaire de Sibrie.

Happy Jack (Moyenne)

Trs belle varit de cur de buf. Couleur rose, charnue et de bonne saveur, assez sucre. Parfois un peu de dcoloration aux paules. Trs bonne pour faire des coulis, mais aussi en salade. Varit produisant de belles grappes de 2 4 fruits. Croissance indtermine et feuillage normal. De saison assez tardive.

Hegejesmalmi (Cocktail)

Varit de tomates ovales de taille cocktail (environ 50 g), en grappe. La chair est ferme. Productive et prcoce. Rsistante aux maladies. Se plait en climat frais. Varit prcoce croissance indtermine. Hauteur : 2 m. . Feuillage normal.

Hillbilly (Grosse)

Trs jolie tomate de type " ananas " avec une belle couleur orange maturit, et l'intrieur marbr. Grand plant indtermin. Elle est sucre, belle croquer... Dlicieuse en salade et exceptionnelle en tomates au naturel et en coulis... Il parait qu'elle est originaire de la rgion de Terry, l'Ohio ! Gros fruits de type chair de boeuf, ctels (genre ananas). Varit tardive (85 jours). Croissance indtermine. Hauteur : 2 m. Feuillage de pomme de terre (existe avec feuillage normal). Origine : USA (Ohio ou Virginie, 1800).

Himmelsstrmer (Moyenne)

Jolies tomates rouge vif en forme de piment, allonges pointues d'environ 100 g. Saveur correcte, impeccable pour striliser en bocaux. Bien productive, mais feuillage un peu fragile. Production tale. On devrait pouvoir l'utiliser pour faire des tomates sches Varit moyennement tardive. Croissance indtermine. Hauteur : 2 3 m, jusqu' 5 m en serre. Feuillage normal. Origine : Allemagne. Croisement entre De Brao et San Marzano.

Hmong (Grosse)

Trs belle tomate ctele rouge, d'environ 250 g, mais je pense qu'elle doit pouvoir atteindre le kilo facilement....Chair pleine, excellente crue comme cuite, lgrement sucre. Mong serait le diminutif d'Humongous, et viendrait du peuple Hmong, originaire de Chine du Sud. Gros fruits ctels type chair de boeuf. Varit assez tardive (90 jours). Hauteur 1,80 m. Visiblement rsistante aux maladies (en serre).

Hungarian Heart (Grosse)

Vraiment un beau coeur rose, charnue, peu de graines, fondante, parfume, lgrement sucre mais on approche de la perfection. Plant productif pour un type cur de boeuf. Varit croissance indtermine, de saison, feuillage normal. Originaire de Hongrie.

Hungarian Pink (Petite)

Belle varit de tomates allonges, roses, en bouquets de 5 ou 6 fruits. Varit croissance indtermine, trs productive, assez tardive (80 85 jours) et feuillage normal. Originaire de Hongrie.

Ingegnoli Gigante Liscio (Moyenne)

Varit italienne de tomates rouges, charnues, assez rondes. Chair pleine, la saveur prononce. Bonne varit pour les coulis. Plant croissance indtermine, assez tardif et feuille de pomme de terre.

Italienne Noire (Petite)

Jolies tomates pourpres, ressemblant la Prune Noire. En grappes de 3 5 fruits, de taille cocktail, ovales. Chair douce, peu acide. Bonne production, sur des plants croissance indtermine, de saison au feuillage normal. Varit Italienne.

Japanese Oxheart (Moyenne)

Tomates de type cur de buf, rose. Fruits assez gros, charnus avec une peau fine. Plant croissance indtermine, feuillage normal. Varit originaire du Japon.

Jersey Devil (Grosse)

Varit de type piment (comme la cornue des Andes), idale pour faire des coulis car la chair est pleine, sans jus avec peu de graines. Varit indtermine, trs productive feuillage normal.

Kaki (Grosse)

Belle varit de tomates uniformment orange, de beau calibre. La chair est paisse, avec peu de graines. Saveur typique des tomates orange, soutenue, peu acide. Idale en salade, mais aussi pour faire un pais coulis orange. Plant vigoureux, assez prolifique, croissance indtermine et feuillage normal. Varit de saison.

Kaukasische Liana (Cocktail)

Tomate ovale rouge de petite taille. Idale pour coulis. Plant croissance indtermine formant de beaux bouquets d'une petite dizaine de fruits. Varit de saison Origine : Russie.

Krasnodar Titans (Moyenne)

Varit prolifique de tomates rouges, classiques. Plant croissance indtermine et au feuillage normal. Les tomates restent longtemps sur le plant maturit. Varit d'origine Russe.

Liguria (Grosse)

Varit de cur de buf ligure (comme la cur d'Albenga). Trs bonne varit, trs productive. Les tomates sont grosses, rouges, en partie cteles. La teneur en eau n'est pas trop grande. Varit indtermine, assez rsistante aux maladies. Feuillage normal. Origine : Italie.

Lila Sari (Petite)

Lila Sari, une petite tomate rouge-brun paule de vert-noir... Trs esthtique. Le got ne nous a pas laiss un souvenir imprissable, mais pas mal, quand mme... Grand plant de plus de 2 m. Elle a eu des soucis au dpart avec le mildiou, mais a s'est rgl facilement...

Marglobe (Petite)

Varit prsentent des tomates classiques par la forme ronde, la taille moyenne, et la couleur rouge. Saveur pas exceptionnelle. Ancienne varit qui a eu du succs en son temps. Croissance dtermine ou semi dtermine. Hauteur : 1.5 m. Feuillage normal, dense. Origine : USA, ancienne.

Marianna's Howard German (Moyenne)

Tomates allonges type Andine cornue, chair paisse et sans jus. Une bonne saveur pour cette catgorie de tomates. Varit trs productive. Idales pour les coulis ou pour faire scher. Croissance indtermine. Hauteur : 2m. Feuillage normal. Origine : Allemagne

Mayo's Delight (Grosse)

Varit de tomate rouge, charnue, de forme irrgulire, parfois en cur, parfois plus rondes. Bonne saveur prononce, et bonne tenue. Idale en salade avec de l'ail et du persil.... Varit productive.

Medvejia Lapa (Grosse)

Fruit rouge assez gros et trs plat, plant d'environ 1,5 m. Indtermine, mi-saison. Trs nombreuses loges de graines. Varit amateur de Sibrie. Lgrement acide, mais sans trop, je lui ai trouv un curieux arrire-got d'oignon. MEDVEJIA LAPA signifie, je crois, Patte d'Ours...

Merveille des Marchs (Grosse)

Gros fruits rouge vif, lisses. Nous ne la faisons plus.

Milgrene Rose (Cocktail)

Jolies tomates ovales, de type cocktail. Belle couleur rose soutenu. En grappes de 4 6 fruits. La saveur est bonne sans tre exceptionnelle.

Money Maker (Petite)

Petits fruits rouges sans trop de saveur. Bon pour Savol ! Prcoce et productive.

Mont Athos (Grosse)

Cette varit produit des tomates normes, trs charnues, globalement en forme de cur. Le got est prononc, et la texture pleine, agrable. Idale pour les coulis, mais aussi savoureuse en salade. Peu de graines. Plant trs vigoureux, assez productif. Croissance indtermine, feuillage normal. Originaire de Grce.

MoonGlow (Moyenne)

Tomates rondes d'un beau orange franc. Chair orange dense, peu de graines la saveur intense. Plant croissance indtermine, assez tardif, feuilles de pommes de terre.

Mortgage Lifter (Grosse)

Belle tomate rose-rouge, bien saine. bon got et bonne texture, peut-tre un peu moins sucre que la moyenne des autres. Plant assez haut et bien costaud... Les tomates tiennent trs longtemps sur le plant, et mme une fois cueillies. Bien rsistante au mildiou chez moi. Gros fruits de type chair de boeuf, charnus avec peu de graines. Varit de saison (80 jours). Croissance indtermine. Hauteur : 2,50 m. Feuillage normal. Origine : USA, Virginie, 1930

Mountain Gold (Moyenne)

Tomates rondes, de couleur jaune orange. Chair assez dense. Assez bonne saveur de tomate orange.

Moya (Grosse)

Belle, grosse tomate rouge, parfume et sucre. Le plant a bien rsist au climat humide. Pas trs haut : 1,70 m. Un peu plus de productivit eut t apprcie. Gros fruits trs charnus, un peu ctels. Varit de saison. Croissance indtermine. Hauteur : 1.70 m. Feuillage normal. Origine : Espagne. C'est une tomate qui tait cultive dans les anciennes colonies (Algrie, Maroc, je pense)

Mule Team (Moyenne)

Tomates rouges de taille moyenne, assez rgulires. Chair ferme, la saveur assez dcevante. Une varit de tomate de saison productive et rsistante. Pieds robustes. Croissance semi-dtermine. Origine USA. Cre par Joe Bratka.

Muscat (Moyenne)

Tomate ronde rouge de 130 200 g. Bonne saveur prononce cette anne, sucre. Plant grosses feuilles enroules. Varit assez tardive.

Napoli Ischia (Grosse)

Fruit rose rougetre aplati cordiforme de 400 800 grammes. Lgrement ctele. Origine: Italie.

New Zealand Pear (Moyenne)

Tomates en forme de belles grosses poires, rose fonc avec le collet vert. Bonne saveur, en salade ou pour coulis. Trs productive. Croissance indtermine et feuillage normal.

Nicoviotis Orange (Moyenne)

Trs belle tomate orange, plutt ronde, bien charnue. Bonne saveur typique des tomates orange. Plant croissance indtermine, feuillage normal. Varit tardive. Elle serait originaire de Corse (source SSE).

Odessa (Moyenne)

Varit de tomate ronde et rouge, usage de production. Plant court croissance dtermine, adapt aux conditions sches et chaudes. Une varit pour la transformation cre en 1977 en Californie par FMC Corp. VF.

Olena Ukrainian (Moyenne)

Chair douce et ferme. Saveur agrable. Fruits de plus de 300g pouvant atteindre 1 kg. Feuillage de pomme de terre. Hauteur : 120 160 cm. Croissance indtermine. Origine : Ukraine.

Olivette (Petite)

Tomate roma trs productive pour les coulis. On ne la fait plus.

Omar's Lebanese (Grosse)

Belles tomates charnues, rose fonc, presque rouge. Saveur assez bonne, riche, de type tomate classique, assez prononce. Varit de saison, qui a produit de beaux bouquets de 4 6 tomates. Croissance indtermine et feuillage normal. Originaire du Liban.

Opalska (Moyenne)

Varit trs semblable la tomate des Andes, aux fruits plus gros. Plus productive et plus prcoce. Une bonne varit, au got prononc pour les sauces ou pour confire. Croissance indtermine, feuillage normal.

Orange Minsk (Moyenne)

Tomates orange, de bon calibre, de forme aplatie et assez ctele sur le dessus. Fruit charnu, de bonne saveur. Plant croissance indtermine, assez tardif et au feuillage normal. Varit dcouverte sur le march paysan de Minsk en 2006. par Andrey Baranovski.

Oroma (Moyenne)

Tomates allonges rouges, souvent pointues. Idales pour les sauces et les coulis. Varit dtermine, de bon rendement.

Palestinian (Moyenne)

Trs beau cur de buf rouge. Tomates charnues, de bonne saveur prononce et parfume. Plant croissance indtermine, tardif et feuillage normal. Varit originaire de East Palestine dans l'Ohio.

Palla di Fuoco (Petite)

Tomates rouges, rondes, lisses et brillantes. Chair ferme, de saveur assez moyenne. Plant croissance dtermine, moyennement productif. Originaire d'Italie.

Peasant (Petite)

Cette varit produit une abondance de tomates de type roma avec une petite pointe. Parfaite pour les coulis et les sauces. Varit dtermine, de bon rendement. Feuillage normal.

Perpignan (Moyenne)

Tomates cteles, irrgulires de type Marmande au bon got prononc. Bonne productivit. Croissance indtermine, feuillage normal. Originaire du sud de la France.

Persimmon (Grosse)

Gros fruits orange dor, de couleur inhabituelle, charnus atteignant le kilo. Chair ferme avec peu de graines. Got particulier, doux et sucr. Lgrement pic. Varit de saison tardive, croissance indtermine. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : Russie.

Pisanello da Bruschetta (Petite)

De bien belles tomates rouges, de forme lgrement aplatie et cteles. Chair ferme, de bonne qualit. Varit productive, sur des plants croissance indtermine, de saison et au feuillage normal. Originaire de Toscane en Italie. La bruschetta est une tartine de pain, frotte l'ail avec de l'huile d'olive, de l'origan et ventuellement de la tomate.

Popovitch (Moyenne)

Tomate ronde et rouge classique. Varit croissance indtermine, au feuillage normal. Originaire de Sibrie.

Porter's Pride (Petite)

Petites tomates rouge en forme d'uf, voire de poire. Fruits nombreux, sur des plant forte croissance, indtermine. Produit longtemps. Varit qui rsiste bien aux conditions humides. Originaire du Texas, USA.

Purple Russian (Petite)

Une trs belle tomate noire, assez prcoce : belle couleur pourpre fonc avec des traces vertes au collet. Forme allonge originale. Chair sombre. Bonne saveur douce et sucre. Varit sensible en 2007. Fruit ovale, lisse de petite taille jusqu' 100 g. Croissance indtermine. Feuillage normal. Origine : Russie

Reine B Dore (Moyenne)

La Reine B dore est une cration rcente obtenue partir d'une ancienne varit d'origine portugaise. C'est une tomate de type cur de buf, rouge, trs charnue. Bonne saveur, quilibre. Excellent aussi en sauce. Le plant est bien dvelopp, la production est satisfaisante quand les conditions sont bonnes. Plutt sensible aux maladies. Varit assez tardive et croissance indtermine. Historique : Croisement stabilis entre une ancienne varit portugaise et une cur de buf, transmis par fasciadealban, membre du forum.

Rio Grande (Petite)

Une tomate de type Roma, en grappes fournies. Fruits ovales, avec une lgre pointe, d'environ 70 grammes. Plant croissance indtermine, feuillage normal. Originaire d'Italie. Rsistance VFF.

Roma Jaune (Petite)

Une varit au port compact, qui produit une grande quantit de fruits jaune orang de type olivette. Permet de faire un trs beau coulis jaune. Croissance dtermine. Feuillage normal. Origine : Belgique par Luc Fichot

Roman Candle (Moyenne)

Une beaut cette tomate jaune citron pointue ... Des fruits de 10 cm de long en pagaille, assez htive chez moi, et elle donne toujours !!! Bon, niveau got, c'est moins bien, un peu sche, vu qu'elle est creuse.... Je pense qu'elle pourrait faire de trs jolies tomates sches la couleur originale. Plant hyper sain, 2 m, pas de soucis, pas de cul noir malgr sa forme... Fruits moyens (200 g.) en forme de piments. Varit assez tardive (85 jours). Croissance indtermine. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : elle serait un croisement entre Antique Roman et Banana Leg.

Ronde de Saumur (Petite)

Tomates rouges et rondes, pas trs originales. Saveur moyenne. Excellent productivit, en grappes de 2 5 fruits. Plant croissance indtermine, de saison et feuillage normal. Origine : France

Rosalita (Cocktail)

Facile cultiver parce qu'elle est moins buissonnante que la plupart des tomates cerises. D'autre part, le plant ne monte pas trop haut: 1m70 environ. Par contre la productivit est au rendez-vous. Les grappes se prsentent sous la forme de chapelets constitus de nombreuses ogives roses charges de sucre. La saveur prsente plus de finesse que la plupart des tomates cerises. Ce qui est remarquable c'est que les fruits sont tous bien aligns et qu'ils ont tendance mrir tous en mme temps sur une grappe. Varit trs facile cultiver bien qu'au dbut elle m'a fait un peu peur. Lors des semis, j'avais l'impression qu'elle tait malade alors qu'elle a une gntique particulire. Elle a un feuillage rugosa qui donne aux feuilles un aspect boursouffl. Nanmoins le plant est trs esthtique. De saison, presque prcoce, feuillage normal et croissance indtermine.

Russian 117 (Grosse)

Tomate type cur de buf, de gros calibre, parfois double. Rouge franc un peu ple l'intrieur, trs juteuse et charnue, grosses graines. Trs lgrement sucre, mais sans plus, on sent un excellent potentiel qui reste confirmer avec les suivantes. Varit productive pour une coeur de boeuf, croissance indtermine, assez tardive, feuillage normal. Originaire de Russie.

Saint Jean d'Angly (Moyenne)

Trs belle varit ancienne de tomates de type piment, allonges, charnues, avec peu de graines. En grappes de 2 5 fruits. Excellente pour les coulis, proche de la cornue des Andes. Plant de saison, croissance indtermine et de bonne production. Ancienne varit franaise.

Sasha Altai (Petite)

Tomates trs prcoces, de petite taille, savoureuses et juteuses. Croissance indtermine. Feuillage normal. Origine : Russie.

Schimmeig Creg (Moyenne)

Belles tomates rayes orange et rouge, un peu allonges, la chair peu aqueuse et au bon got de tomate. Croissance semi dtermine. Feuillage normal.

Sorrento (Grosse)

Grosses tomates charnues, de forme variable de ronde cordiforme, ctele sur le dessus. La couleur est rouge, rose l'extrmit, et parfois verte aux paules. Chair fournie, pleine, et saveur prononce de tomate. Plant croissance indtermine, tardif et feuillage normal. La varit dtient maintenant en Italie une appellation gographique protge (IGP) dans la zone de la pninsule de Sorrento.

Striped Roman (Moyenne)

Longs fruits pointus rouges veins d'orange. Chair dense et savoureuse. Pas beaucoup de graines. Cette varit produit bien et les tomates font un excellent coulis. Varit assez rsistante. Feuillage normal, croissance indtermine. Origine : USA Illinois

Thessaloniki (Petite)

Tomates d'assez petite taille, bien rondes et rouges et la saveur excellente. Pas trs productive, malheureusement. En revanche, super rsistante aux maladies. Pas trs originale de forme, mais de trs bonne tenue pour ceux qui prfre le classique (normal pour une Grecque !!! ). Fruits rguliers petits ronds en grappes Varit de saison (80 jours). Croissance indtermine. Hauteur : 2 m. Feuillage normal. Origine : Grce.

Tonnelet (Petite)

Tomates de type Roma, rouges rayes de orange, au bon got assez prononc. Bonne tomate pour les coulis car peu de jus. Croissance indtermine. Feuillage normal. Origine : Belgique par Luc Fichot

Vinson Watts (Grosse)

Fruits gros de type chair de buf. Belle couleur tirant sur la framboise... Pour le got, aprs avoir t due en dbut de saison (pas vraiment parfume, et assez acide en bouche), je l'ai apprcie par la suite : bon got de tomate, bien sucre... Varit tardive (plus de 80 jours). Croissance indtermine (hauteur : 2 m.). Feuillage normal. Origine : USA (Virginia), cre par Vinson Watts, dcd en 2008.

Voyage (Petite)

Une varit trs originale par la forme de ses fruits. Tomates petites plusieurs lobes. La saveur n'est pas exceptionnelle. Acidule, certes, mais pas franchement acide, et mme lgrement sucre chez moi. Varit ne pas tailler, buissonnante. Fruits petits (100 g.) de formes variables, lobs. Varit prcoce. Croissance dtermine. Hauteur : 1.50 m. Feuillage normal. Origine : Russie

Zacopane (Moyenne)

Elle est belle cette tomate !!! un bon got de tomate en plus... Nettement moins productive que Costoluvo Fiorentino laquelle elle ressemble, mais bien meilleure que Costoluvo Genovese qui elle ressemble aussi !!! Varit adapte pour farcir ou pour les coulis. Trs grand plant qui aurait dpass les 3 m si Taty Craonne (et le toit de la serre !!!) n'y avait pas mis bon ordre ! Fruits de taille moyenne, trs ctels, parfois un peu creux. Varit de saison (75 jours). Croissance indtermine. Hauteur : 2.50 m. Feuillage normal.

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1 Tomate pour les notes de 1 à 5 / 10 2 Tomates pour les notes de 6 à 8 / 10 3 Tomates pour les notes de 9 à 10 / 10
Quelconque Bonne Très bonne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dernière mise à jour le 27 juin 2008